تاثیر مثبت کتان بر تمام سیستم‌های بدن امروزه برای بسیاری شناخته شده است، و نکاتی در مورد نحوه مصرف صحیح دانه‌های کتان برای کاهش وزن و پاکسازی سموم بدن شما را بهبود می‌بخشد و سلامت شما را حفظ می‌کند. استفاده صحیح از دانه کتان در غذا، فرصتی برای غنی سازی بدن با بسیاری از عناصر مفید و از بین بردن چند کیلو اضافه وزن فراهم می کند.
خواص بی نظیر دانه کتان
فواید این دانه های کوچک طلایی یا قهوه ای برای انسان در ترکیب آنها نهفته است. و برای درک نحوه استفاده از موثرترین دانه های کتان یا آرد از آنها برای کاهش وزن، باید مواد موجود در ترکیب را مطالعه کنید.
کتان سفید حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که در ابتدا برای بهبود سلامت حیوانات استفاده می شد. اما دانه کتان به دلیل ترکیب غنی و وجود فیبرهای غذایی در آن، برای درمان و پیشگیری از پدیده‌های ناخوشایندی مانند یبوست، التهاب و تظاهرات پوکی استخوان نیز مورد استفاده مردم قرار گرفته است. کتان برای کاهش وزن به شما امکان می دهد تا در عرض 1 هفته شکل خود را برای بهتر شدن تغییر دهید، اما بهترین نتایج با استفاده منظم از آن در غذا مشاهده می شود.
اسرار و ویژگی های ترکیب
مواد فعال زیستی ویژه در ترکیب دانه های کتان هستند، آنها درجه بالایی از سودمندی دانه ها را برای سلامتی فراهم می کنند:
- سلولز؛
- اسیدهای چرب اشباع نشده - امگا-3، امگا-6، امگا-9؛
- پروتئین آسان هضم؛
- ویتامین ها (C، E، A، F)، گروه B؛
- مواد معدنی و عناصر کمیاب - فسفر، گوگرد، سدیم، کلسیم؛
- هورمون های گیاهی؛
- پلی ساکاریدهای به راحتی قابل هضم؛
- لسیتین
تمام اجزای ارائه شده به شکلی به راحتی قابل هضم هستند که نفوذ سریع آنها به سلول ها و تغذیه فعال سلول های بدن را تعیین می کند.
لیگنان ها غیرمعمول و کاملاً شناخته شده نیستند. کتانی حاوی آنها در مقادیر قابل توجهی است. لیگنان ها اثر آنتی اکسیدانی دارند و پیری را متوقف می کنند. خنثی سازی رادیکال های آزاد با لیگنان ها حفظ خاصیت ارتجاعی پوست، تثبیت فرآیندهای لیپیدی و جلوگیری از تجمع سلول های چربی را تضمین می کند. یعنی دانه کتان واقعا بر کاهش وزن ناشی از چربی سوزی تاثیر می گذارد!
و بسیاری از اسیدهای چرب معروف امگا 3 در این ریزدانه ها وجود دارد - 2 برابر بیشتر از ماهی های روغنی دریا. اما مدتهاست ثابت شده است که اسیدهای چرب امگا 3 در مبارزه با اضافه وزن کمتر از کروم پیکولینات نیستند!
تاثیر بر بدن
خواص مفید برای کاهش وزن زمانی که کتان در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود بسیار زیاد است:
- اثر ملین خفیف بر دستگاه گوارش؛
- تثبیت هضم؛
- بهبود فرآیندهای متابولیک؛
- افزایش لایه مخاطی اندام های داخلی؛
- کاهش سرعت جذب چربی در روده که باعث کاهش سرعت افزایش وزن می شود.
- برای پاکسازی بدن از سموم
کتان برای کاهش وزن به دلیل خواص ذکر شده در بالا برای شکستن سلول های چربی و سرعت بخشیدن به متابولیسم به طور گسترده توسط متخصصان تغذیه استفاده می شود. که در آنمحتوای کالری محصول 202 کیلو کالری در هر 100 گرم دانه است. نسبت BJU - 18. 3 گرم / 3. 7 گرم / 29. 8 گرم،آنچه در تهیه یک رژیم غذایی با تغذیه مناسب مهم است. با این حال، سؤالی مانند فواید و مضرات استفاده از کتان باید قبل از گنجاندن آن در رژیم غذایی بررسی شود.
برای چه کسانی ممکن است کتان منع مصرف داشته باشد
در برخی موارد، مصرف داروهای گیاهی منع مصرف دارد:
- با بیماری های رودهاین با اثر ملین دانه ها توضیح داده می شود که می تواند باعث تحریک بیش از حد دیواره های دستگاه گوارش شود.
- آندومتریوز و اختلالات هورمونی، زمانی که عملکرد استروژن افزایش می یابد.
- دوره شیردهی و بارداری
قبل از استفاده از دانه کتان برای کاهش وزن، باید با پزشک خود مشورت کنید. بر اساس تجزیه و تحلیل بیماری های موجود، فقط یک پزشک می تواند دوز بهینه این داروی گیاهی را انتخاب کند که از نظر خواص مثبت منحصر به فرد است.
انتخاب کتانی مناسب
شما می توانید نه تنها دانه ها، بلکه آرد بذر کتان و دانه های آسیاب شده را نیز بخورید. طعم چنین محصولاتی آجیلی دلپذیر است، عطر آن باید سبک، بدون تلخی و بوهای خارجی باشد. و دانه ها در فروش هستند و سفید و قهوه ای مانند چیا، یادتان هست؟سفیدها نرم ترند، نه چندان سخت.
طیف وسیعی از خواص مفید را می توان تنها تحت یک شرط احساس کرد - هنگام خرید یک محصول با کیفیت. حقیقت این هست کهمقدار زیادی چربی در دانه ها ذخیره سازی آنها را به فرآیندی تبدیل می کند که در آن قوانین خاصی وجود دارد.و اگر سازنده یا فروشنده قوانین ذخیره سازی را رعایت نکند، دانه ها طعم تلخی پیدا می کنند. و می توانید مزایای استفاده از چنین محصولی را کاملاً فراموش کنید -خوردن بذر کتان فاسد (آرد) اکیدا ممنوع است!
حتی می توانید برای جوانه زدن دانه های مخصوص بخرید ، سپس مزایای چنین دانه هایی افزایش می یابد ، زیرا اینها قبلاً میکروگرین هستند.
ما درست و خوشمزه وزن کم می کنیم
بذر کتان ویژگی های خاص خود را برای استفاده در تغذیه دارد. هنگامی که به اشکال مختلف در منو گنجانده شود (به عنوان افزودنی به غذای اصلی، به شکل غلات و اسموتی)، فعالیت حرکتی روده تضمین می شود و احتمال تجمع سموم در بدن کاهش می یابد. دستور العمل های کاهش وزن متنوع و بسیار موثر هستند، اما برای کاهش وزن سریع باید اصول PP را رعایت کنید و فعالیت بدنی را اضافه کنید.
برای جذب بهتر دانه ها مصرف آنها به صورت آسیاب شده توصیه می شود. این به دلیل وجود یک پوسته متراکم روی دانه ها است که همیشه به سرعت هضم نمی شود و در جذب مواد فعال اختلال ایجاد می کند.
با تصمیم به استفاده از هر شکلی از دانه کتان برای بهبودی و کاهش وزن، می توانید از هر روش شناخته شده ای استفاده کنید.
کاربرد در خالص ترین شکل آن
سریع ترین و ساده ترین روش خوردن دانه ها به شکل طبیعی است. برای درک نحوه استفاده از دانه کتان یا بذر کتان برای کاهش وزن در داخل، باید توصیه های زیر را مطالعه کنید:
- قبل از خوردن باید داخل یک قاشق چای خوری دانه استفاده کنید.
- بلافاصله پس از این، بهتر است مقدار زیادی آب بنوشید: دانه سریعتر متورم می شود.
- حداقل دوره 10 روز است. پس از استراحت به مدت دو تا سه هفته، سپس مصرف دانه ها تکرار می شود.
می توان از دانه های کامل استفاده کرد، اما بهتر است به شکل آرد مصرف شود. مصرف دانه کتان یا آرد بذر کتان برای کاهش وزن و پاکسازی بدن تقریبا برای همه مفید است.
آرد بذر کتان آماده موثرتر است. کتان آسیاب شده سریعتر هضم می شود و سلول های چربی را تجزیه می کند. پودر دانه کتان به غذاهای مختلف اضافه می شود: سالاد، سوپ، غلات، کوکتل، اسموتی، ماست. می توانید کتان را در آسیاب قهوه یا مخلوط کن آسیاب کنید. فقط به یاد داشته باشید که آن را در یخچال نگهداری کنید!
جوشانده و دم کرده
یک راه بسیار جالب دم کردن بذر است. حقیقت این هست کهدانه‌های کتان وقتی دم می‌شوند، مخاط ترشح می‌کنند که برای عادی کردن کار دستگاه گوارش بسیار مفید است..
استفاده از این روش آسان است و به طور موثر مواد مغذی بدن را تامین می کند و همچنین چربی ها را تجزیه می کند. برای کاهش وزن باید کتان را با یک لیوان آب دم کنید که به مدت 30 دقیقه گرم می شود. جوشانده سرد شده سه بار در روز مصرف می شود. مدت پذیرش 10 روز، یک هفته استراحت و تکرار دوره می باشد.
دم کرده ای که از دانه کتان یا آرد برای کاهش وزن تهیه می شود، با ریختن 1 قاشق غذاخوری از مواد خام در یک لیوان آب جوش و قرار دادن مخلوط در قمقمه درست می شود. شب در حال دمیدن است. صبح آن را صاف کرده و به صورت جوشانده استفاده می شود.
ژله معروف را می توان با افزودن دانه های کتان تهیه کرد: یک قاشق غذاخوری دانه را به نوشیدنی آماده و خنک نشده اضافه می کنند، سپس ژله دانه ها را دم کرده و به عنوان یک میان وعده خوشمزه می نوشند.
کتان روی کفیر
گرسنگی را کاملاً از بین می برد و می تواند به یک غذای مستقل کامل از کتان با کفیر تبدیل شود. در کفیر باید دانه ها یا آرد را اضافه کنید، مخلوط کنید. قبل از نوشیدن، اجازه دهید نوشیدنی دم بکشد.
به هر حال، اگر یک روز روزه را برنامه ریزی کرده اید، می توانید آن را در کفیر با دانه کتان صرف کنید - مفید خواهد بود و گرسنه نیست. چنین روزهایی را می توان به مدت 2 ماه تمرین کرد. سپس یک استراحت وجود دارد.
این "رژیم غذایی برای روز" را می توان به طور منظم تکرار کرد. دانه‌های کتان که به صورت خوراکی همراه با کفیر مصرف می‌شوند، اگر بررسی‌های افرادی را که وزن کم کرده‌اند مطالعه کنید، به خوبی تحمل می‌شوند، پریستالتیک و عملکرد روده را افزایش می‌دهند و یبوست را از بین می‌برند. چنین تخلیه به ویژه با مقدار قابل توجهی پوند اضافی موثر است.
فرنی بذر کتان
فرنی کتان خوشمزه و مغذی به پاکسازی بدن و تغییر سبک زندگی سالم کمک می کند. طرز تهیه آن ساده است: دانه کتان یا آرد بذر کتان آسیاب شده را با آب جوش بریزید، مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد، سپس هر محصولی را به سلیقه خود اضافه کنید:
- روغن های تصفیه نشده؛
- سبزیجات و سبزیجات خرد شده؛
- هر میوه؛
- آجیل، میوه های خشک، عسل؛
- پودر کاکائو؛
- وانیلین، شیر نارگیل و غیره
مصرف فرنی در صبح توصیه می شود، دوره پذیرش محدود نیست.
نظر متخصص تغذیه
به گفته کارشناسان، کتان مشکل اضافه وزن را کاملا حل می کند. این دارو با فعال کردن تجزیه سلول های چربی، از بین بردن احساس گرسنگی، بدن را التیام می بخشد. کتان با پاکسازی آن از سموم، کار بسیاری از سیستم ها را تثبیت می کند.
گنجاندن منظم دانه کتان یا آرد در رژیم غذایی، مواد لازم را برای بافت ها فراهم می کند، به خوبی تحمل می شود و به عنوان یک تغذیه حمایتی و تقویتی توصیه می شود.